CÁCH PHÂN BIỆT VÚ DÊ THẬT ( NẦM DÊ) VÀ VÚ HEO ( NẦM HEO)
Ai cũng từng ăn vú dê nướng, nhưng ít ai biết là có đúng vú dê nướng hay vú heo, vú bò nướng. Hôm nay, Bảo Quân xin chia sẽ cách giúp mọi người phân biệt đâu là vú dê thật và vú heo nhé.
Cách phân biệt Vú Dê thật và Vú Heo - Nghe tên thôi cũng thấy khác ạ. Hihi.
- Vú heo ( Nầm heo) thì có rất nhiều trên thị trường, hầu như lò mổ nào cũng có vú heo. Nhưng tùy vào thời điểm, nếu giá thịt heo tăng cao thì vú heo sẽ ít hơn vì người dân sẽ ưu tiên nuôi heo sinh sản, tăng đàn. Còn khi thịt heo hơi rẻ hơn thì họ sẽ mổ thịt heo nái nhiều hơn. Vú dê thì hiếm vì nguồn thịt dê không nhiều như thịt heo.
- Về đặc điểm: Vú heo được cắt nguyên miếng dài, có nhiều núm theo phần bụng của con heo. Hoặc có khi được cắt miếng nhỏ nhỏ ( tùy loại vú heo ngon hay vú đông, vú heo nái). Còn Vú dê thì chỉ có 1 bầu 2 núm. Rất dễ phân biệt phải không ạ?
- Thêm một điểm nữa là, vú heo thì không có da. Còn vú dê thì có da.
- Về giá: Vú heo giá hiện tại loại ngon 290k/kg. Vú dê giá 440k/kg.
Mọi người cùng xem thêm ở video bên dưới nhé.
VIDEO
Một số hình ảnh thực tế
Vú heo loại ngon ( chỉ có tại Dê Cừu Bảo Quân) Vú dê thật ===>>> Xem thêm sản phẩm Vú Heo loại ngon tại Vú Heo
